Recettes

• 1 paquet
  Filets de poitrines de dinde Lilydale^MD
• 1
  oeuf
• 15 ml (1 c. à soupe)
  miel
• 15 ml (1 c. à soupe)
  moutarde de Dijon
• 15 ml (1 c. à soupe)
  mayonnaise
• 1 ½ tasse (375 ml)
  chapelure Panko
• 10 ml (2 c. à thé)
  farine
• 15 ml (1 c. à soupe)
  persil frais, lavé et haché finement
• 5 ml (1 c. à thé)
  poudre d'ail
• 5 ml (1 c. à thé)
  poudre d'oignon
• 5 ml (1 c. à thé)
  paprika
• sel et poivre au goût

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et étendre la chapelure Panko sur une plaque à cuisson antiadhésive. Cuire au four pendant 3 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
2. Battre l'œuf, le miel, la moutarde de Dijon et la mayonnaise.
3. Couper les filets de poitrine de dinde Lilydale^MD en bâtonnets de 1,30 cm (½ po).
4. Augmenter la température du four à 200 °C (400 °F).
5. Dans un autre bol, mélanger la chapelure Panko grillée, la farine, le persil, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika. Bien mélanger.
6. Étendre les bâtonnets de filets de poitrine de dinde Lilydale^MD et assaisonner les deux côtés de sel et de poivre.
7. Tremper chaque bâtonnet de filet de poitrine de dinde Lilydale^MD dans le mélange liquide, enduire uniformément, puis rouler dans le mélange de chapelure, en prenant soin de bien enrober l'ensemble du bâtonnet. Poser les bâtonnets de dinde sur une plaque à cuisson antiadhésive.
8. Cuire à 200 °C (400 °F) pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'une température interne de 75 °C (165 °F) soit atteinte, en retournant les bâtonnets à mi-cuisson.

La chapelure Panko peut être remplacée par de la chapelure faite avec n'importe quelle saveur de croustilles Doritos, croustilles nacho ou croustilles de maïs, en fonction de la saveur désirée.