Recettes

Ingrédients

• 1 paquet (500 g) Dinde hachée Lilydale^MD
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon, haché
• 2 carottes, coupées en dés
• 1 branche de céleri, hachée
• 10 (2 tasses) champignons, tranchés
• 25 ml (1 c. à soupe) poudre de chili
• 5 ml (1 c. à thé) origan
• 5 ml (1 c. à thé) cumin
• 2 ml (1/2 c. à thé) paprika
• 1 ml (1/4 c. à thé) sel
• Une pincée de poivre noir et de sauce Tabasco
• 540 ml (19 oz) tomates en dés en conserve, non égouttées
• 540 ml (19 oz) haricots rouges en conserve, égouttés

Pas

1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen, faire dorer l'ail et la dinde hachée Lilydale^MD pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit ferme.
2. Ajouter les légumes et cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Réduire le feu à doux et incorporer les assaisonnements. Laisser cuire, en remuant, pendant 5 minutes supplémentaires. Incorporer les tomates et les haricots; porter à ébullition en cassant les tomates. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
3. Découvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes supplémentaires. Servir avec du riz, des tacos, des tortillas et des petits pains. Garnir de crème sure, de fromage et d'avocat.