Recettes
Pizza au pesto et à la dinde
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de farine tout usage
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d’oignon séché (facultatif)
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de levure instantanée
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de sucre
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de sel
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d’eau tiède (120 °F à 130 °F/49 °C à 54 °C)
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de pesto au basilic préparé
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tomates Roma mures tranchées
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de mozzarella fraîche, déchirée en morceaux de la taille d’une bouchée
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de fromage Gouda fumé râpé
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emballage (150 g) de lanières de poitrine de dinde rôties au four LilydaleMC
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d’origan séché
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Dans un grand bol, mélanger la farine, les oignons séchés, le cas échéant, la levure, le sucre et le sel. Ajouter de l’eau dans le bol et mélanger. Former une boule avec la pâte et la laisser reposer dans un bol huilé recouvert d’un torchon humide ou d’une pellicule plastique pendant 20 minutes.
- Étendre la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée sans dépasser 17 sur 11 pouces (43 sur 28 cm). Étendre le pesto sur la pâte. Disposer les tomates, la mozzarella, le gouda et les lanières de poitrine de dinde rôties au four LilydaleMC sur le pesto. Garnir d’origan.
- Faire cuire pendant 20 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante et dorée et que le fromage fasse des bulles. Servir et déguster!
Synthèse de la recette
PORTIONS : 4
PRÉPARATION : 30 minutes
CUISSON : 35 minutes
TEMPS TOTAL : 65 minutes
