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Sandwich baguette à la dinde et au cari

de yogourt ou de crème sure
de mayonnaise
de poudre de cari douce
de racine de gingembre fraîche hachée
emballage (300 g) de lanières de poitrine de dinde rôties au four LilydaleMC coupées en dés
Sel et poivre au goût
de 6 pouces (15 cm) ou petits pains croustillants
de chutney à la mangue
de jeune roquette
Honey Crisp sans cœur tranchée
d’oignons rouges tranchés

Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la poudre de cari, le gingembre et les lanières de poitrine de dinde rôties au four LilydaleMC coupées en dés. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Couper chaque baguette dans le sens de la longueur et tartiner les deux moitiés de chutney à la mangue. Sur le dessous de baguette, placer la roquette et les tranches de pomme. Répartir également la salade de dinde au cari et garnir d’oignons rouges. Recouvrir du dessus de la baguette et servir!

Ingrédients

de yogourt ou de crème sure
de mayonnaise
de poudre de cari douce
de racine de gingembre fraîche hachée
emballage (300 g) de lanières de poitrine de dinde rôties au four LilydaleMC coupées en dés
Sel et poivre au goût
de 6 pouces (15 cm) ou petits pains croustillants
de chutney à la mangue
de jeune roquette
Honey Crisp sans cœur tranchée
d’oignons rouges tranchés

Pas

Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la poudre de cari, le gingembre et les lanières de poitrine de dinde rôties au four LilydaleMC coupées en dés. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Couper chaque baguette dans le sens de la longueur et tartiner les deux moitiés de chutney à la mangue. Sur le dessous de baguette, placer la roquette et les tranches de pomme. Répartir également la salade de dinde au cari et garnir d’oignons rouges. Recouvrir du dessus de la baguette et servir!