Recettes

• 1 paquet (500 g)
  Lanières de poitrine de poulet assaisonnées et rôties au four Lilydale^MD
• 125 ml (1/2 tasse)
  sauce barbecue, divisée
• 20 ml (4 c. à thé)
  huile d'olive, divisée
• 250 ml (1 tasse)
  ananas haché
• 1/2
  oignon rouge, finement tranché
• 1
  tomate, épépinée et coupée en dés
• 1/2
  piment jalapeño, épépiné et haché
• 5 ml (1 c. à thé)
  jus de citron vert
• 4
  grandes tortillas de blé entier, réchauffées
• 500 ml (2 tasses)
  laitue hachée

1. Dans un bol, mélanger les lanières de poitrine de poulet assaisonnées et rôties au four Lilydale^MD avec 1/4 tasse (60 ml) de sauce barbecue et mettre de côté.
2. Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les lanières de poitrine de poulet assaisonnées et rôties au four Lilydale^MD, en tournant souvent, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réchauffées. Ajouter les 60 ml (¼ tasse) restants de sauce barbecue.
3. Dans un autre bol, mélanger l'ananas, les tranches d'oignon rouge, la tomate, le jalapeño, l'huile d'olive restante et le jus de lime. Mettre de côté.
4. Diviser de façon égale les lanières de poitrine de poulet assaisonnées et rôties au four Lilydale^MD parmi les tortillas; garnir de laitue et le mélange à base d'ananas. Rouler pour enfermer la garniture.

Il est possible de griller les lanières de poitrine de dinde Lilydale^MD à feu moyen sur un barbecue préchauffé. Badigeonner avec la sauce barbecue pendant la cuisson.