Recettes

• 125 ml (1/2 tasse)
  sauce chili thaï sucrée
• 60 ml (1/4 tasse)
  vinaigre de riz
• 60 ml (1/4 tasse)
  jus d'orange
• 30 ml (2 c. à soupe)
  huile de canola
• 1,5 kg (3 lb)
  Rôti de poitrine de dinde cuit au four Lilydale^MD, haché
• 2 l (8 tasses)
  chou chinois râpé
• 500 ml (2 tasses)
  carotte râpée
• 500 ml (2 tasses)
  concombre coupé en julienne
• 500 ml (2 tasses)
  poivron rouge émincé
• 250 ml (1 tasse)
  oignon vert émincé
• 12
  grandes tortillas à la farine de blé
• 250 ml (1 tasse)
  noix de cajou grillées et hachées (facultatif)

1. Mélanger la sauce chili avec le vinaigre, le jus d'orange et l'huile. La vinaigrette peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
2. Mélanger le rôti de poitrine de dinde cuit au four Lilydale^MD haché avec le chou, la carotte, le concombre, le poivron rouge et l'oignon vert. Mélanger avec la vinaigrette. Placer 1 tasse (250 ml) au centre de chaque tortilla et saupoudrer de noix de cajou si désiré. Enrouler la tortilla pour maintenir la garniture.

Gardez la salade non assaisonnée jusqu'à 3 jours et préparez chaque wrap juste avant de le servir.