Recettes

Ingrédients

• 1 paquet (500 g) Poitrine de dinde hachée Lilydale^MD
• 1/2 paquet (185 g) Bacon de dinde Lilydale^MD, haché
• 250 g (8 oz) macaroni
• 5 ml (1 c. à thé) sel
• 30 ml (2 c. à soupe) beurre
• 30 ml (2 c. à soupe) farine
• 500 ml (2 tasses) lait
• 1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir
• 8 tranches de bacon, cuites et hachées
• 250 ml (1 tasse) fromage cheddar râpé

Pas

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Cuire la poitrine de dinde hachée Lilydale^MD dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Mettre de côté.
3. Porter à ébullition une casserole avec 2 litres d'eau et 5 ml (1 c. à thé) de sel. Cuire les pâtes 10 à 12 minutes ou selon les instructions sur l'emballage. Lorsque les pâtes sont cuites, égoutter mais ne pas rincer sous l'eau froide.
4. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen et ajouter la farine. À l'aide d'un fouet, remuer le mélange jusqu'à ce que des bulles se forment et cuire 3 à 5 minutes. Ajouter le lait progressivement en remuant avec un fouet. Porter la sauce à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter 175 ml (3/4 tasse) de fromage râpé à la sauce, puis fouetter jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.
5. Ajouter les pâtes, le bacon de dinde Lilydale^MD et la poitrine de dinde hachée Lilydale^MD cuite à la sauce au fromage. Huiler ou beurrer légèrement l'intérieur d'un plat allant au four de 23 sur 23 cm (9 x 9 po). Ajouter le macaroni au fromage et à la dinde dans un plat allant au four.
6. Garnir de 60 ml (1/4 tasse) de fromage râpé et cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.