Recettes

Bol burrito à la dinde et au quinoa

Bol burrito à la dinde et au quinoa

Ce bol Tex-Mex énergisant est un repas sain et satisfaisant que toute la famille appréciera.


  • 1 paquet (500 g)
  • 75 ml (1/3 tasse)
    huile d'olive, divisée
  • 10 ml (2 c. à thé)
    assaisonnement Tex-Mex
  • 5 ml (1 c. à thé)
    zeste de lime
  • 60 ml (1/4 tasse)
    jus de citron vert
  • 7 ml (1 1/2 c. à thé)
    miel
  • 1
    gousse d'ail, émincée
  • 4 ml (3/4 c. à thé)
    cumin en poudre
  • 2 ml (1/2 c. à thé)
    sel et poivre
  • 250 ml (1 tasse)
    quinoa, cuit selon les instructions de l'emballage
  • 1 boîte (540 ml)
    pois chiches, égouttés et rincés
  • 250 ml (1 tasse)
    maïs cuit en conserve, égoutté
  • 1
    avocat mûr pelé, dénoyauté et tranché
  • 250 ml (1 tasse)
    tomates cerises, coupées en deux
  • 250 ml (1 tasse)
    laitue hachée
  • 175 ml (3/4 tasse)
    croustilles de maïs tortilla écrasées
  • 30 ml (2 c. à soupe)
    coriandre fraîche, hachée finement

Synthèse de la recette

PORTIONS : 4

PRÉPARATION : 15 minutes

CUISSON : 10 minutes

TEMPS TOTAL : 25 minutes



Produits dans cette recette