Recettes

Crêpes aux saucisses de poulet, cheddar et pommes

Crêpes aux saucisses de poulet, cheddar et pommes


  • 1 paquet (375 g)
  • 15 ml (1 c. à soupe)
    huile d'olive
  • Crêpes :
  • 375 ml (1 1/2 tasse)
    farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à soupe)
    sucre en poudre
  • 15 ml (1 c. à soupe)
    poudre à pâte
  • 2 ml (1/2 c. à thé)
    sel
  • 2
    œufs
  • 250 ml (1 tasse)
    lait
  • 45 ml (3 c. à soupe)
    beurre fondu ou huile végétale (plus pour la friture)
  • 250 ml (1 tasse)
    fromage cheddar râpé
  • 250 ml (1 tasse)
    pommes pelées hachées
  • sirop d'érable
  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les saucisses à déjeuner au poulet LilydaleMD de 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites, en les retournant souvent. Mettre de côté.
  2. Crêpes : mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et le beurre fondu; mélanger dans la préparation à base de farine jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporer le fromage et les pommes.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive ou allumer une plaque chauffante à feu moyen; Badigeonner d'un peu de beurre fondu. Verser 60 ml (1/4 tasse) de pâte dans la poêle. Placer une saucisse à déjeuner au poulet LilydaleMD au centre de la crêpe. Lorsque les bulles sont percées sur le dessus de la crêpe et que le dessous est doré, retourner et faire cuire environ 1 minute ou jusqu'à ce que le dessous soit doré. Répéter l'opération avec la pâte restante et les saucisses à déjeuner au poulet LilydaleMD. Servir avec du sirop d'érable.

Garder les crêpes cuites au chaud sur une plaque de cuisson, à découvert, dans un four à 100 °C (200 °F).



Pour utiliser le paquet au complet, placer 2 saucisses dans 2 des crêpes.

Synthèse de la recette

PORTIONS : 4

PRÉPARATION : 10 minutes

CUISSON : 20 minutes

TEMPS TOTAL : 30 minutes



Produits dans cette recette