Recettes

• 1 paquet (500 g)
  Dinde hachée Lilydale^MD
• 15 ml (1 c. à soupe)
  huile végétale
• 5 ml (1 c. à thé)
  assaisonnement Tex-Mex
• 1
  oignon, haché
• 1
  gousse d'ail, émincée
• 175 ml (3/4 tasse)
  sauce taco préparée
• 16
  feuilles de laitue Boston, lavées et séchées
• 1
  avocat pelé, dénoyauté et haché
• 250 ml (1 tasse)
  queso fresco, émietté
• 125 ml (1/2 tasse)
  radis, finement tranchés
• 125 ml (1/2 tasse)
  oignons verts, tranchés
• 60 ml (1/4 tasse)
  coriandre fraîche, hachée

1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire ladinde hachée Lilydale^MD, en la cassant avec une cuillère, pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose et commence à brunir.
2. Saupoudrer l'assaisonnement Tex-Mex sur la dinde hachée Lilydale^MD. Réduire le feu à moyen, puis ajouter les oignons et l'ail. Cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'ensemble soit ramolli. Incorporer la sauce taco; laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
3. Au moment de servir, placer le mélange à base de dinde hachée Lilydale^MD sur les feuilles de laitue; garnir d'avocat, de queso fresco, de radis, d'oignons verts et de coriandre.

Pour une version salade, servir la dinde hachée Lilydale^MD et les garnitures sur un lit de laitue hachée.